فیلم شب آمریکایی ماجرایی است که در دنیای فاسد هنر معاصر شهر نیویورک اتفاق می‌افتد و در آن جان کاپلان، فروشنده و مایکل روبینو رئیس بی‌رحم مافیای نیویورک برای پول، هنر، قدرت و عشق مبارزه می‌کنند.