مجموعه مستند «دستپخت بی نظیر» بر اساس کتاب دکتر «جسیکا بی هریس» به بررسی تاریخچه و تأثیر غذاهای آمریکایی آفریقایی پرداخته است و نشان می دهد که بسیاری از غذاهای اصلی آمریکایی برای مثال (یام شیرینی، بامیه، نخود چشم سیاه و برنج) از آفریقا سرچشمه گرفته اند.