این کتاب توسط برادران میشلن، آندره و ادوارد ابداع شد، که یک کارخانه تایرسازی در فرانسه داشتند. برای بیش از یک قرن است که راهنمای میشلن، در شکل گرفتن سرنوشت سرآشپزها و رستورانها در سراسر جهان کمک کرده است. اگر شما یک ستاره میشلن بگیرید، خودتان تبدیل به یک ستاره میشوید.
این مستند سریالی، داستان بازرسان راهنمای میشلن است که از لندن تا لسآنجلس سفر میکنند و با هویتهای جعلی به صورت مخفیانه در رستورانها غذا میخورند تا در نهایت به بهترین سرآشپزها، ستاره میشلن را اهدا کنند.